Gần đây, xu hướng hoài cổ đã thu hút rất nhiều người, nhất là các bạn trẻ. Họ ăn mặc theo kiểu cổ điển (vintage), tìm đến những nơi sưu tầm đồ cổ, quán cà phê phong cách xưa… Nắm bắt được xu hướng này, nhiều quán cà phê theo phong cách xưa, gợi nhớ ký ức một thời đã được hình thành, nhanh chóng trở thành điểm hẹn yêu thích của người dân địa phương và du khách.
Đặc điểm chung của những quán cà phê này là sử dụng gam màu cổ điển như: Màu gỗ mun, màu nâu, vàng, đỏ đô, xanh đậm… khiến cho không gian trở nên hoài cổ. Một số quán còn không sơn tường, giữ nguyên màu xi măng xám, lót gạch men hoặc gạch hoa thô sơ. Ngoài ra, đa số các quán đều sử dụng những vật liệu tái chế, đồ trang trí nội thất cũ như: Máy khâu quần áo, điện thoại, tem phiếu ăn thời bao cấp, máy hát bằng đĩa, máy ảnh phim, đồng hồ, rèm cửa họa tiết hoa nhí, những khung tranh phủ màu sepia, tranh cổ động, những tấm áp phích (poster)… nhằm giữ gìn chút hương vị xưa cũ. Điều này làm khách hàng cảm thấy họ như là một phần của lịch sử khi đến quán.
Nét hiện đại pha trộn duy nhất ở các quán này chính là cách pha chế cà phê. Nhiều quán đi theo hướng cà phê rang xay nguyên chất, vị thơm ngon đặc biệt, pha bằng máy. Chỉ một số ít quán còn duy trì kiểu cà phê pha truyền thống bằng phin. Một số quán còn có trà sữa, trà chanh, trà tắc, đá bào… để phục vụ cho các bạn trẻ - đối tượng khách hàng đông đảo yêu thích phong cách hoài cổ.
Một số bạn trẻ cho biết, họ đến những quán cà phê này không chỉ để thưởng thức cà phê hay nước uống mà vì thích được chụp ảnh, “check in” những địa điểm đẹp để chia sẻ trên mạng xã hội. Cũng có bạn thích gắn bó với những nơi này, trở thành khách hàng “ruột” vì không gian hoài cổ luôn làm các bạn ấy cảm thấy thân thiện, gần gũi và như được sống lại ký ức một thời của những thế hệ đi trước…
Gợi ý cho bạn một số địa điểm quán cà phê thú vị này nhé:
- Đẩu 90s Cà phê: 22 Hàng Cá, TP. Nha Trang.
.jpg)
Đẩu 90s Cà phê với gam màu hoài cổ.
- LIU cà phê: 39 Mê Linh, TP. Nha Trang.
- GÁC: 125A Trần Nhật Duật, TP. Nha Trang.
- Tiệm Cafe Thanh Xuân: 52/28 Yersin, TP. Nha Trang.
- Tiệm Cà phê 1975: Lô NV03-11, đường 29, Khu đô thị Phước Long, TP. Nha Trang.
- K Café: 3 Phan Đình Phùng, TP. Nha Trang.
.jpg)
Không gian hoài cổ tại K.Café.
- Tiệm Cà phê: 30/32 Đoàn Trần Nghiệp, TP. Nha Trang.
.jpg)
Giàn hoa leo trước cổng là một trong những điểm nhấn thu hút sự quan tâm của du khách (Tiệm Cà phê).
- Tiệm Cà phê Ligô: 44 Cầu Bè, TP. Nha Trang.
- Cộng Cà phê: 23 - 25 Nguyễn Chánh, TP. Nha Trang.
- Thềm nhà: 3 Nguyễn Xiển, TP. Nha Trang.
.jpg)
Nội thất của các quán cà phê này đều sử dụng những đồ vật đã qua sử dụng, đầy kỷ niệm (Thềm nhà).
- The Log Coffee: 25 Trần Nhật Duật, TP. Nha Trang.
THANH HIỀN